Avocado Dip ( Guacomole ) hier mit frischen Tomaten................................... in Öl eingelegte Tomaten 1 Avocado 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tomate oder 4 in Öl eingelegte Tomaten Zitronensaft Pfeffer, Salz Avocado durchschneiden und Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch rausnehmen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel gut zerdrücken oder mit dem Pürierstab pürieren. Knoblauch durch die Presse, Zwiebel fein würfeln, Tomate entkernen in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Zitronensaft dazugeben damit die Guacomole nicht so schnell braun wird. Beides sehr lecker

Avocado Dip 2 1 Avocado 1 El. Frischkäse 1/2 Tl. Senf 2 Gewürzgurke Saft einer 1/2 Limette Salz, Pfeffer Avocado durchschneiden und Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch rausnehmen und in eine Schüssel geben. Direkt mit dem Limettensaft beträufeln. Mit einer Gabel gut zerdrücken oder mit dem Pürierstab pürieren. Gurke grob dazu raspeln. Käse und Senf mit verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Avocadodip mit Ei 1 Avocado ½ Zitronensaft 2 gekochte Eier 1 Gewürzgurke ½ Tl. milden Senf Salz, Zitronenpfeffer oder normalen Pfeffer Avocado durchschneiden und Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch rausnehmen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel gut zerdrücken oder mit dem Pürierstab pürieren und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Eier und Gurke klein schneiden dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.

Avocado Creme 1 Avocado 50 g Creme fraíche 50 g Naturjogurt Limettensaft nach Belieben Salz, Pfeffer Avocado durchschneiden und Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch rausnehmen. Creme fraíche, Joghurt und Limettensaft dazu geben und mit dem Pürierstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Avocado Creme mit Quark 1 Avocado 1 Fleischtomate 200 g Quark 2 gekochte Eier 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen ( gepresst ) 1 TL getrocknete Koriander oder andere Kräuter Salz, Pfeffer, Fondor Zitronensaft Avocado durchschneiden Kern entfernen und die Schale abziehen. Tomate enthäuten und entkernen. Alles in den Quick Chef ( Tupper ) oder mit einem Mixstab pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken.

Avocado mit Sardinen 1 Avocado 1 Tomate 2 Gewürzgurken 2-3 El. schwarze Oliven ohne Stein 1 Dose Sardinen in Öl eingelegt Zitronensaft Salz, Pfeffer Avocado durchschneiden und Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch rausnehmen in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Mit einer Gabel zerdrücken oder mit dem Pürierstab pürieren. Tomaten entkernen, Gurken und Oliven klein schneiden. Von den Sardinen das Öl abgießen, etwas auseinander rupfen und dazu geben. Alles verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Avocado mit Makrelen Filet 1 Avocado 1 Dose Makrelen Fielt ca. 30 g geriebenen Ziegenkäse Zitronensaft Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer Avocado durchschneiden und Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch rausnehmen in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Makrelen abtropfen lassen und mit den Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Ziegenkäse dazu rühren und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Avocado Dip mit Joghurt 1 Avocado Saft von 1 Zitrone 1 rote Chili 4 El Joghurt Olivenöl, Salz und Pfeffer Avocado durchschneiden und Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch rausnehmen. Chilischote entkernen und mit den anderen Zutaten pürieren.