- Belgischer Kaffee
- Für 4 Personen:
- 1 Eiweiß
- 1/8 l Sahne
- 1/2 TL Vanillezucker
- 100 ml heißen Kaffee
- Zucker nach Geschmack
- Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und mit dem Eiweiß mischen. In jede Tasse ein Drittel davon füllen, mit Kaffee auffüllen und nach Geschmack süßen.
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