Biskuits

300 g Mehl

1 TL Zucker

1 EL Backpulver

1 TL Salz

8 EL Butter

180 ml Milch

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Die Butter mit 2 Messern in das Mehlgemisch schneiden. In die Mitte des Mehls eine Mulde drücken und die Milch eingießen. Zu einem Teig kneten, falls nötig gibt man noch etwas Milch dazu. Teig ausrollen und mit einem Glas ausstechen. Im Ofen bei 200 Grad 12 Minuten golden backen.

Rezept von Simone

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