- Bohnensalat mit Möhren
- 500 g Bohnen
- 500 g Möhren
- Bohnenkraut
- 1 Zwiebel
- Salz, Pfeffer
- Aromat ( Streuwürze )
- Saft einer Zitrone
- Öl
- Bohnen und Möhren schälen in Streifen schneiden und mit dem Bohnenkraut bissfest garen. Das Gemüse im Eiswasser kalt abschrecken. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zu dem Gemüse geben, ebenfalls Zitronensaft und Öl. Das ganze mit Salz, Pfeffer und Aromat würzen.
- 500 g Bohnen