Brombeerlikör Für 600 ml 60 ml Wasser 150 g Zucker 200 g Brombeeren 250 ml Wodka 1 Zimtstange Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Kurz kochen lassen und die Zuckerlösung abkühlen lassen. Brombeeren in eine Flasche geben. Zuckerlösung, Wodka und Zimtstange dazugeben und die Flasche verschließen. An einem kühlen Ort die Flasche 8 Wochen durchziehen lassen. Dann den Likör filtern ( Kaffeefilter geht nicht so gut, werde das nächstemal ein Tuch nehmen ) und in eine saubere Flasche füllen.   Rezept drucken