- Bunter Krautsalat
- 1 Kopf Weißkohl, in dünne Streifen schneiden
- 2 Karotten, geraspelt
- 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 frische rote Chilischote, in Scheiben geschnitten
- 1 1/2 Tassen Mayonnaise
- 1/4 Tasse Dijon Senf
- 1 EL Apfelessig
- Saft 1 Zitrone
- Prise Salz
- 1/2 TL Sellerie-Samen
- einige Spritzer Hot Sauce
- Salz
- Pfeffer
- Weißkohl, Karotten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Chilischote in einer Schüssel mischen. In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Zitronensaft und Zucker mischen und das Dressing über den Weißkohl gießen. Den Salat mit den Sellerie-Samen, der Hot Sauce, Salz und Pfeffer würzen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Rezept von Simone
-
|