- Champagner Bowle
- 1 Zitrone
- 1 Orange
- 500 g grüne Weintrauben
- 100 g Puderzucker
- 1 Tasse Sherry
- 3 El Cognac
- 1 Glas Maraschinokirschen
- ½ Tasse Maraschinosaft
- 3 Flaschen Champagner oder Sekt
- Zitrone und Orange mit heißem Wasser abwaschen und mit der Schale in dünne Scheiben schneiden. Trauben waschen, enthäuten und entkernen. Alle Früchte zusammen mit Puderzucker, Sherry, Cognac, Maraschinosaft in ein Bowlengefäß geben und gut zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit dem Champagner oder Sekt aufgießen. Die Champagner-Bowle sollten Sie gut gekühlt servieren. Die Gläser mit Zitronenscheiben garnieren.
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