- Chicken Burger
- für 4 Burger
- 4 kl. Hühnerbrustfilets
- Salz, Pfeffer
- 1 Ei
- etwas Buttermilch
- Paniermehl
- Öl
- Salatblätter
- Tomate
- 4 Hamburger Brötchen
- 4 Scheiben Käse
- Für die Sauce:
- 6 EL Majonäse
- 2 EL scharfer Senf
- 1 1/2 EL Honig
- Die Zutaten für die Sauce mixen und beiseite stellen. Das Ei mit der Buttermilch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch zuerst im Eier-Mix, dann im Paniermehl wenden und anschließend im heißen Öl von beiden Seiten durchbraten. Kurz bevor die Filets fertig sind, den Käse draufgeben und zum schmelzen bringen. Die Brötchen antoasten mit Sauce, Salat, Hühnerbrustfilet, Tomate und zum Abschluss noch mal Sauce belegen.
- Rezept von Simone
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