- Chicoree Salat
- 500 g Chicoree den dicken Strunk keilförmig heraus schneiden und in grobe Streifen schneiden
- 4 gekochte Eier in große Stücke schneiden
- 1 Dose Mandarinen ohne Saft
- * ½ TL scharfen Senf
- * Saft einer ½ Zitrone
- * ½ Becher Naturjoghurt
- * Salz, Pfeffer, Maggiwürze, etwas Zucker
- * 1 EL Öl
- von den mit * gekennzeichnete Zutaten eine Marinade herstellen. Chicoree, Eier und Mandarinen dazugeben alles gut vermengen
- 500 g Chicoree den dicken Strunk keilförmig heraus schneiden und in grobe Streifen schneiden