Chinakohleintopf

1 großer Kopf Chinakohl

1 kg Kartoffeln

½ l Gemüsebrühe

200 g Dörrfleisch

2 Lorbeerblätter

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer und Senf

Dörrfleisch in kleine Würfeln schneiden und in einem Topf kurz anbraten. Zwiebeln schälen, kleinwürfeln und kurz mit braten. Kartoffeln schälen, waschen in Stifte schneiden mit den Lorbeerblätter in den Topf geben und mit der Brühe ablöschen. Chinakohl in Streifen schneiden und wenn die Kartoffeln fast weich sind dazu geben. (Chinakohl braucht nicht lange zu kochen) Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken. Man kann Pro Personen noch 1 Würstchen in den Topf geben.

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