Chinakohlsuppe 1 kg Chinakohl 3 Möhren 2 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen ¼ l Gemüsebrühe 1 EL Hefeflocken 1 EL Öl Gewürze: Zitronenpfeffer, Chayennepfeffer, Salz, Chinagewürz Das Gemüse kleinschneiden. Zuerst die Zwiebel mit dem Knoblauch in Öl andünsten. Möhren, Chinakohl und Paprika dazugeben. Mit Zitronenpfeffer, Chayennepfeffer, Salz, und Chinagewürz würzen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten dünsten.

Chinakohlsuppe 1 kg Chinakohl 500 g Möhren 1 Dose Tomaten in Stücke ½ l Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1El. Pflanzencreme 1 Tl. Thymian Gewürze: Salz, Cayennepfeffer, Wasabi, Worcestersauce, Ingwerpulver Chinakohl putzen und in Streifen schneiden. Möhren schälen und grob raspeln. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in Pflanzencreme andünsten. Das Gemüse dazu geben und kurz mit dünsten. Tomaten, Gemüsebrühe, Thymian hinein geben und bisfest garen. Mit den Gewürzen abschmecken.