- Chorizo Burger Wraps
- Zutaten für 4 Burger:
- 100 g Chorizo ( geräucherte Paprikawurst )
- 1 1/2 EL getr. Petersilie
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Jalapeno, entkernt (nach Belieben)
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 1/2 TL gem. Kreuzkümmel
- Salz
- 450 g Rinderhackfleisch
- 4 große Tortillas
- 4 Scheiben Käse
- 4 Blätter Salat
- etwas Salsa (nach Belieben)
- Chorizo, Petersilie, Zwiebeln, Jalapeno, Knoblauch, Kreuzkümmel und Salz in einer Küchenmaschine zerhacken. Mit dem Hackfleisch vermischen und zu Burger formen. Burger auf dem Grill ca. 10-12 Minuten grillen, zwischendurch einmal umdrehen. Kurz bevor die Burger fertig sind jeweils mit einer Scheibe Käse belegen. Die Tortillas zum erwärmen kurz mit auf den Grill geben. Tortillas mit jeweils einem Blatt Salat, einem Burger und etwas Salsa belegen. Zusammenrollen und servieren.
- Rezept von Simone
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