Blumenkohl mit Karotten

800 g Blumenkohl

500 g Karotten

300 g Tomaten

1 Pk. Champignonsuppe

¼ l Wasser

200 ml Sahne

Salz, Pfeffer

Blumenkohl und Karotten klein schneiden und im Salzwasser kurz blanchieren. Slow Cooker einfetten und das Gemüse darin schichten. Tomaten zum Schluß obendrauf verteilen. Suppe mit Wasser und der Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und darüber gießen. 3 Stunden auf hoher Stufe kochen lassen. Dazu isst man Baguette ( Weißbrot )