Bohneneintopf

500 g Möhren

500 g grüne Bohnen

500 g Kartoffeln

750 g Gemüsebrühe

500 g geräucherten Bauchspeck

2 Lorbeerblätter

2 Knoblauchzehen

Das Gemüse putzen und in grobe Streifen schneiden, waschen und gemischt in den Slow Cooker geben. In die Mitte den Bauchspeck. Lorbeerblätter und Knoblauch dazugeben und mit Gemüsebrühe auffüllen. Deckel drauf und 3 Stunden auf hoher Stufe und 2 Stunden niedrig.