Fischbällchen in Tomatensauce

Zutaten für 4 Personen:

400 g Dose gestückelte Tomaten ( mit einer Gabel etwas zerdrücken )

450 g feste Fischfilets

2 EL Paniermehl

2 EL Schnittlauch

Salz, Pfeffer

1-2 Frühlingszwiebeln kleingeschnitten

Tomaten in den SlowCooker geben, mit Salz und Pfeffer würzen und auf hoher Stufe 30 Minuten kochen lassen. Fisch zerhacken mit Paniermehl, Schnittlauch, Salz und Pfeffer mischen. Zu 16 Bällchen rollen und zu den Tomaten in den SlowCooker geben. Nicht übereinander legen. Auf großer Stufe 1 Stunde kochen lassen und dann auf niedriger Stufe nochmals 1 Stunde kochen lassen. Kurz vor Schluss die Frühlingszwiebeln zugeben.