Frikadellen

Zutaten für 6 Portionen:

1 gr. Zwiebel, in Scheiben geschnitten

1 Stange Staudensellerie, gehackt

1 kg Rinderhackfleisch

1 1/2 TL Salz

1/2 TL Pfeffer

900 ml Tomatensaft

5 Knoblauchzehen, gepresst

3 EL Ketchup

2 Lorbeerblätter

1 EL ital. Kräuter

1/2 TL Salz

6 Hamburger Brötchen (nach Belieben)

Zwiebeln und Sellerie in den Slow Cooker geben. 11/2 TL Salz und Pfeffer mit dem Hackfleisch vermengen. Daraus 6 Frikadellen formen und in den Slow Cooker legen. Tomatensaft, Knoblauch, Ketchup, Lorbeerblätter, Kräuter und Salz mixen und über die Frikadellen geben. Alles auf niedriger Stufe etwa 5-6 Stunden kochen lassen.

Evtl. auf den Hamburger Brötchen servieren.