Hackbällchen

Zutaten für 4 Personen:

300 g Dose Pilzsuppe

125 ml Fleischbrühe

4 Kartoffeln schälen und vierteln

350 g Babykarotten

Für die Bällchen:

500 g Rinderhackfleisch

100 g geriebener Parmesan

80 g Paniermehl

1 El Kräutern ( was man hat Petersilie, Majoran )

1 Ei

1 EL getr. Petersilie

Salz, Pfeffer

Suppe mit Brühe im SlowCooker vermischen. Kartoffeln und Karotten dazumischen. Hackfleisch, Käse, Paniermehl, Kräuter, Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen und kleine Hackbällchen formen. In den SlowCooker geben und auf kleiner Stufe ca. 7 Stunden köcheln lassen.

Rezept von Simone