Heilbutt in cremiger Weinsauce

700 g Heilbuttsteaks

2 EL Mehl

1 EL Zucker

1/4 TL Salz

1/4 Tasse Margarine

1/3 Tasse trockenen Weißwein

2/3 Tasse Milch

etwas Dill

Fisch waschen, trockentupfen und in den Slow Cooker geben. Mehl, Zucker und Salz vermischen. In einem Topf Butter schmelzen, unter rühren die Mehlmischung zugeben und aufkochen lassen. Wein und Milch zufügen und bei mittlerer Hitze kochen bis die Sauce dick ist. Dabei ständig rühren. Sauce über den Fisch geben und auf hoher Stufe etwa 30 Minuten kochen. Mit Dill garniert servieren.