Hühnchen Topf mit Mais und Bohnen
Zutaten für 5 Personen:
1 gr. Dose gewürfelte Tomaten
1/4 Tasse Tomatenmark
3 EL Worcestersauce
1 EL Knoblauch
1 ½ TL Kumin
1 ½ TL Oregano
2 gr. Zwiebeln
1 grüne Paprika
2 Tassen Mais
2 Tassen Limabohnen
750 g Hühnerbrustfilet
4 Scheiben geräucherter Bauchspeck
Paprika und Zwiebeln klein schneiden und mit den anderen Zutaten bis auf den Speck in den SlowCooker geben. Auf niedriger Stufe 7-8 Stunden kochen lassen. Fleisch herausnehmen, mit 2 Gabeln in Streifen ziehen und wieder in den Topf geben. Den Speck würfeln anbraten und servieren.
Pro Portion: 422 kcal, 9 g Fett
Rezept von Simone
Zutaten für 5 Personen:
1 gr. Dose gewürfelte Tomaten
1/4 Tasse Tomatenmark
3 EL Worcestersauce
1 EL Knoblauch
1 ½ TL Kumin
1 ½ TL Oregano
2 gr. Zwiebeln
1 grüne Paprika
2 Tassen Mais
2 Tassen Limabohnen
750 g Hühnerbrustfilet
4 Scheiben geräucherter Bauchspeck
Paprika und Zwiebeln klein schneiden und mit den anderen Zutaten bis auf den Speck in den SlowCooker geben. Auf niedriger Stufe 7-8 Stunden kochen lassen. Fleisch herausnehmen, mit 2 Gabeln in Streifen ziehen und wieder in den Topf geben. Den Speck würfeln anbraten und servieren.
Pro Portion: 422 kcal, 9 g Fett
Rezept von Simone