Putenkeule
 

 

1 kg Putenkeule mit Knochen

1 El. Öl

Salz, Pfeffer

Speisestärke oder Soßenpulver

 

Putenkeule waschen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenkeule von beiden Seiten anbraten. Mit dem Fett in den Slow Cooker geben und auf hoher Stufe 4 Stunden garen. Das Fleisch aus dem Topf nehmen, die Fleischbrühe in einen Topf gießen. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und die Fleischbrühe damit binden. Dazu passen Kartoffelköße und grüner Salat.

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