Schnitzel mit Paprika



4 Schweineschnitzel
500 g Paprika, rot, gelb, grün
1 gr. Stück Ingwer
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Pepperoni
1 PK Zwiebelsuppe ( z.B. Knorr )
¼ l Wasser
200 g Sahne
½ Flasche Mango Orangensoße ( gibt’s bei Aldi )

Slow Cooker mit etwas Öl einfetten. Paprika, Ingwer, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in den Topf geben. Das Fleisch kurz anbraten mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen. Zwiebelsuppe mit Wasser und der Sahne verrühren und darüber gießen. Pepperoni dazugeben und 4-5 Stunden auf hoher Stufe garen. 1 Stunde vor ende der Garzeit die Soße dazu geben.

Dazu schmeckt Basmatireis und Salat