Schweinebraten mit Sauerkraut und Kielbasa
 

 
 

500 g Schweinebraten ohne Knochen

1 EL Olivenöl

1 TL getr. Thymian

Salz, Pfeffer

1 kg Sauerkraut

250 g Kielbasa Wurst, ersatzweise Cabanossi oder ähnliches

 

Den Grill im Ofen vorheizen und den Braten in einen Bräter geben. Fleisch mit Olivenöl einreiben und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Dann das Fleisch für ca. 10 Minuten im Grill leicht anbräunen. Die Wurst in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Die Hälfte vom Sauerkraut in den SlowCooker geben. Den Braten in die Mitte legen und die Wurst um den Braten herum verteilen. Mit dem restlichen Sauerkraut abdecken und auf hoher Stufe 6 Stunden lang

kochen lassen.

 

Rezept von Rezept von Simone