Shiitake Rindfleisch Stew
750 g Rindfleisch, in Würfel
1/8 Tasse Mehl
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 1/2 Tassen Rinderbrühe
1 TL Worcestersauce
1-2 Knoblauchzehe, gepresst
1 Lorbeerblatt
1 TL Paprika
4 Shiitake Pilze, in Scheiben geschnitten
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Kartoffeln, in Würfel geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
1 Stange vom Staudensellerie, in Scheiben geschnitten
Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen und das Fleisch darin wenden. In den SlowCooker geben. Die übrigen Zutaten dazugeben und alles gut vermischen. Auf hoher Stufe 4 Stunden kochen lassen. Auf niedriger Stufe etwa 8-10 Stunden. Man kann die Shiitake Pilze auch durch andere Pilze ersetzen.
750 g Rindfleisch, in Würfel
1/8 Tasse Mehl
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 1/2 Tassen Rinderbrühe
1 TL Worcestersauce
1-2 Knoblauchzehe, gepresst
1 Lorbeerblatt
1 TL Paprika
4 Shiitake Pilze, in Scheiben geschnitten
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Kartoffeln, in Würfel geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
1 Stange vom Staudensellerie, in Scheiben geschnitten
Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen und das Fleisch darin wenden. In den SlowCooker geben. Die übrigen Zutaten dazugeben und alles gut vermischen. Auf hoher Stufe 4 Stunden kochen lassen. Auf niedriger Stufe etwa 8-10 Stunden. Man kann die Shiitake Pilze auch durch andere Pilze ersetzen.
Rezept von Simone