Dersauer Apfelkuchen 200 g Butter 150 g Zucker 4 Eier 200 ml Milch 1 Pk. Vanillezucker 300 g Mehl 1 Pk. Backpulver Außerdem: 750 g Äpfel 1 El. Zucker 1 El. Zitronensaft 1 Tl. Zimt Äpfel schälen, kleinschneiden und mit Zitronensaft beträufeln. In einen Topf geben, Zucker und Zimt dazugeben und kurz dünsten. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in eine gefettetet Form ( 26 cm ) füllen. Die Äpfel darauf verteilen und etwas in den Teig drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 45-60 Minuten backen. Rezept von Andrea aus Plön   Rezept drucken