- Eblypfanne mit Buttergemüse
- 300 g gekochte Ebly ( Zartweizen )
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 300 g Buttergemüse aus der Tiefkühltruhe
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Streuwürze ( z. B. Fondor )
- Frühlingszwiebeln waschen und in Stücke schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebeln kurz andünsten. Buttergemüse dazu geben und bisfest garen. Ebly dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.