Eisbergsalat mit Mandarinen

1 Kopf Eisbergsalat

1 gr. Möhre

1 Dose Mandarine

Für die Soße:

1 TL scharfen Senf

1 Zwiebel

Saft einer ½ Zitrone

1 Becher Naturjoghurt

Salz, Pfeffer, Maggiwürze, etwas Zucker

2-3 EL Öl

frische Kräuter

Eisbergsalat vierteln und in Streifen schneiden. Möhre schälen und in feine Stifte auf einer Hobel reiben. Aus den Zutaten für die Soße ein Dressing zubereiten und mit dem Salat und den Möhren vermischen.

Rezept drucken