Endivien Salat

Salat putzen und das zarte in feine Streifen schneiden

Für die Soße:

½ Becher Naturjoghurt

½ Saft einer Zitrone

½ TL Senf

2 EL Öl ( z.b. Knoblauchöl )

1 Zwiebel in Würfel schneiden

1 TL Honig

Salz und schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Salatkräuter nach Geschmack

Mit Paprika

1 rote Paprika in Streifen schneiden und dazu geben

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