- Erdnusshäufchen
- 2 Eiweiß
- 30 g Zucker
- 1 Prise Muskat
- 50 g Erdnusscreme
- 120 g gehackte Erdnüsse
- Eiweiß mit Zucker steif schlagen, Muskat dazu geben. Erdnusscreme unterrühren und die Erdnüsse unterheben. Von dem Teig 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheitzten Backofen bei 160°C Umluft 15-20 Minuten backen.
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