Falsche Leberwurst 2 Zwiebeln 50 g Butter 1 Würfel frische Hefe 1/4 l Milch 50 g Haferflocken 1 EL Instant-Brühe 2 TL getr. Majoran Salz, Pfeffer Zwiebeln würfeln und in Butter andünsten. Zerbröckelte Hefe, Milch, Haferflocken, Brühe und Majoran zufügen und unter Rühren aufkochen. Bei mittlere Hitze zwei Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen und in Gläser füllen. Hält sich etwa 2 Wochen im Kühlschrank. Man kann ihn auch einfrieren.   Rezept drucken