Falscher Hase

( Hackbraten )

750 g gemischtes Hackfleisch

1-2 alte Brötchen in Wasser eingeweicht

1 Ei

1 Zwiebel

1 Tl. Senf

Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran

2-3 weich gekochte Eier

Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen, Senf, Zwiebel in kleine Würfel und Ei mit den Gewürzen gut vermischen und abschmecken. Die Masse in eine gefettete Kastenform füllen und die weich gekochte Eier hineindrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft 35-40 Minuten backen.

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