- Feigenmakronen
- 2 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 100 g Puderzucker
- 125 g getrocknete Feigen
- 125 g Rosinen
- 125 g Mandelstifte
- Eiweiß mit Puderzucker und dem Salz steif schlagen. Feigen klein schneiden und mit den Rosinen und den Mandelstiften unterheben. Von dem Teig 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheitzten Backofen bei 160°C Umluft 15-20 Minuten backen.
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