Frühlingszwiebelaufstrich 1 Bund Frühlingszwiebeln 250 g Quark 200 g Frischkäse 100 ml Sahne 1 El. Kräuter gefroren oder Frische Salz, Pfeffer, Streuwürze Etwas Zitronensaft Frühlingszwiebeln putzen und klein schneiden. Quark mit Frischkäse, Kräutern und Sahne verrühren. Die Zwiebeln dazu geben und mit den Gewürzen abschmecken.   Rezept drucken