- Gemüse aus dem Römertopf
- 2 kleine Salatgurken ( 600 g )
- 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
- 200 g Möhren
- 400 g Kartoffeln
- 300 g Tomaten
- 1 gr. Zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen
- 3 Lorbeerblätter
- 1 EL Öl
- ¼ l Gemüsebrühe
- 4 geräucherte Wurst
- Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian
- Römertopf nach Vorschrift wässern. Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. Öl in den Römertopf geben das Gemüse, Wurst und die Kräuter hinein geben. Würzen und die Brühe eingießen. Deckel drauf in den Ofen schieben und bei 150°C ca. 2 Stunden garen. Bei edarf nachwürzen.
- Römertopf für 4-6 Personen
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