- Geröstete Grießsuppe
- 125 g Hartweizengrieß
- 60 g Butter
- ½ l Fleischbrühe
- ½ l Milch
- Salz, Pfeffer
- Maggi
- 1 EL gehackte Petersilie
- Die Butter zerlassen, den Grieß darin hellbraun rösten und mit der heißen Fleischbrühe und Milch ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Maggi abschmecken und die Suppe ausquellen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.
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