- Glühwein
- ¼ l Wasser
- 1 Stück Zimt
- 4 Nelken
- 1 Stück Zitronenschale
- 60–80 g Zucker
- ½ l Rotwein
- Die Gewürze 5 Minuten mit dem Wasser auf kleiner Flamme kochen lassen und dann den Zucker darin auflösen. Den Rotwein dazugeben und auf großer Flamme fast bis zum Kochen erhitzen. Die Gewürze herausnehmen, bevor der Wein gereicht wird, und nach Belieben in jedes Glas eine dünne Zitronenscheibe geben.
- Veränderung: Das Wasser weglassen und ¾ l Rotwein mit den Gewürzen erhitzen.
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