- Griechische Pizza
- 1 Pizzateig
- ca. 100 g Pesto aus Sonnengetrockneten Tomaten
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 125 g Feta
- ein paar EL Spaghetti Sauce
- 50 g schwarze Oliven, gehackt
- 1/2 rote Zwiebel, kleinschneiden
- 100 g frische Spinatblätter
- 1 TL Olivenöl
- Ofen auf 200 Grad vorheizen. Pesto, Knoblauch, Öl und die Hälfte vom Feta in einer Schüssel mischen. Je nach Konsistenz soviel Spaghetti Sauce dazugeben, dass es sich gut auf die Pizza streichen lässt. Mit Oliven und Zwiebeln belegen und im Ofen 10-15 Minuten backen. Spinatblätter mit 1 TL Olivenöl mischen, auf der Pizza verteilen und mit restlichem Feta belegen. Nochmals 5-10 Minuten backen.
- Rezept von Simone