- Gurkensalat
- 1 Schlangengurke
- Salz, Essig, Öl, Pfeffer,
- 1 TL Senf
- Dill
- nach Geschmack Sauerrahm oder Sahne
- Die Gurke schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Mit Salz vermischen. Wenn die Gurke genügend Flüssigkeit gezogen hat, auspressen und den Saft wegschütten. Essig, ÖL, Senf, Dill, Sauerrahm oder Sahne hinzugeben