- Hackbraten amerikanischer Art
- 100 g Zwiebeln
- 4 EL Butter
- 1kg gemischtes Hackfleisch
- 80-100 g Chilisauce
- 60 ml Milch
- 50 g Semmelbrösel
- 4 EL frisch gehackte Petersilie
- 1 Ei
- 1 EL Sojasauce
- 1-2 TL Salz Pfeffer
- 4-6 Scheiben Frühstücksspeck
- Zwiebel schälen, klein schneiden und in der Butter dünsten. Hackfleisch mit Zwiebeln und Butter ( von den Zwiebeln ), Chilisauce, Milch, Semmelbrösel, Petersilie, Ei, Sojasauce, Salz und Pfeffer vermischen und gut durchkneten. Hackfleisch in eine feuerfeste Form geben und mit dem Frühstücksspeck belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft 15 Minuten backen, den Herd auf 180 Grad runterschalten und 45-60 Minuten backen.
- Rezept von Simone
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