- Hackfleischauflauf mit Sauerkraut
- 1 kg gemischtes Hackfleisch
- 1 El. Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tl. Majoran
- Salz, Pfeffer
- 1 El. Öl
- 1 Pk. Kloßteig ( aus dem Kühlregal 750 g )
- 1 gr. Dose Sauerkraut
- 200 g geraspelter Gouda
- 200 ml Sahne
- Hackfleisch in Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch schälen, kleinschneiden und mit dem Tomatenmark und dem Majoran zum Hackfleisch geben. Nach Geschmack würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Kloßteig darauf verteilen und darauf das Sauerkraut ( ohne Saft ). Sahne drübergießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 45-60 Minuten überbacken.
-
|