- Hähnchen im Römertopf mit Gemüse
- 1 Hähnchen
- 300 g Mairüben
- 300 g Kohlrabi
- 400 g Kartoffeln
- 200 g Rosenkohl
- 2 Pepperoni
- 1/2 l Brühe
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Zweig Rosmarin
- 2-3 Stengel Thymian
- Maggikraut ( Liebstöckel )
- Salz, Pfeffer, Grillgewürz
- Römertopf wässern. Hähnchen waschen, trocken tupfen, mit Grillgewürz einreiben und in den Römertopf legen. Das Gemüse putzen und grob zerkleinern. Mit den anderen Zutaten um das Hähnchen verteilen. Brühe eingießen und in den kalten Backofen schieben. Bei 200°C etwa 2 Stunden braten. 10 Min. vor Ende der Bratzeit den Deckel abnehmen, damit das Fleisch eine schöne Kruste bekommt.
- Römertopf 4-6 Personen, 6,3 l
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