Hähnchenschenkel im Römertopf mit Gemüse 1 kg Hähnchenschenkel 300 g Aubergine 500 g Zucchini 500 g Möhren 1/2 l Brühe Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Currykraut, Maggikraut ( Liebstöckel ) Salz, Pfeffer Römertopf wässern. Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in den Römertopf legen. Das Gemüse putzen und grob zerkleinern. Mit den anderen Zutaten auf den Hähnchenschenkeln verteilen. Brühe eingießen und in den kalten Backofen schieben. Bei 200°C etwa 2 Stunden braten. Römertopf 4-6 Personen, 6,3 l

Hähnchenschenkel im Römertopf mit Gemüse 2 für 2 Personen       500 g Hähnchenschenkel 500 g Paprika gemischt 200 g Jaromakohl oder Weißkohl 200 g Möhren 1 kleine Dose Tomaten, in Stücke 100 ml Wasser Hähnchengewürz, Salz, Pfeffer   Römertopf wässern. Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen, mit Hähnchengewürz ( ich hatte selbstgemachtes ) würzen und in den Römertopf legen. Das Gemüse putzen und grob zerkleinern. Auf dem Fleisch verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten mit Saft und Wasser darüber gießen. Deckel drauf und in den kalten Backofen schieben. Bei 200°C etwa 2 Stunden garen.   Römertopf 4-6 Personen, 6,3 l     Gewürzmischung   1 Tl. getr. Koriander 1 Tl. getr. Zitronengras 1 Tl. getr. grünen Pfeffer 1 Tl. getr. Ingwer 1 getr. Chilischote   Alles im Mörser zerreiben.