- Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Möhren
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 EL Öl
- 4 Möhren
- 5 Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 1 1/2 Tassen Wasser
- 2 TL Hühnerbrühe ( Instant )
- 1 TL Salz
- 1/2 TL getr. Thymian
- 1/2 TL getr. Basilikum
- 1 Prise Pfeffer
- Von den Hähnchenschenkel die Haut entfernen und von beiden Seiten im Öl anbraten Das Gemüse zerkleinern. Fleisch herausnehmen und die Zwiebeln in den Topf geben, kurz anbraten dann Kartoffel und Karotten dazugeben ebenfalls anbraten. Fleisch wieder in den Topf geben. Bouillon im heißem Wasser auflösen und über das Fleisch gießen. Im vorgeheitzen Ofen bei 190°C ca. 50-60 Minuten garen.
- Rezept von Simone
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