- Haferflocken Cookies mit Rosinen
- Zutaten für etwa 12 Stück:
- 50 g Butter, geschmolzen
- 100 g Zucker
- 1 Ei, geschlagen
- 75 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 150 g Haferflocken
- 130 g Rosinen
- 2 EL Sesamsamen
- Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech einfetten. Butter mit Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Ei zufügen und unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver einsieben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Restliche Zutaten gut einarbeiten. Mit einem EL den Teig auf das Backblech geben. Zwischen den Cookies genug Platz lassen, da sie noch etwas verlaufen. Im Ofen 15 Minuten backen.
- Rezept von Simone
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