- Himmlicher Käsekuchen
 
- 470 g Frischkäse
- 470 g Hüttenkäse
- 470 g Saure Sahne
- 6 Eier
- 1 1\2 Tassen Zucker
- 3 EL Mehl
- 1 TL Vanille
- Zucker, Eier, Frischkäse, Hüttenkäse und Saure Sahne cremig schlagen. Mehl und Vanille zugeben und in eine 26 cm Springform füllen. Im Ofen auf 175 Grad für 1 Stunde backen. Ofen ausschalten und noch 2 Stunden im Ofen lassen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und im Kühlschrank über Nacht stehen lassen. Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Für die Kirschen
- 1 Glas Kirschen
- 1 Päckchen roten Tortenguss
- Für die Soße den Saft von den Kirschen nach Packungsanweißung zubereiten. Dann die Kirschen kurz darin erwärmen
- Rezept von Simone
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