Hirsebratlinge mit Buttergemüse

300 ml Gemüsebrühe

300 g Buttergemüse aus der TK

125 g Hirse

3 Eier

4 El Semmelbrösel

Paniermehl

Hirse waschen und mit heißem Wasser übergießen. Mit der Brühe zum kochen bringen und 20 Minuten quellen lassen. Das Gemüse dünsten, beides abkühlen lassen. Alles vermischen und zusammen mit den anderen Zutaten kleine Bratlinge formen, in Paniermehl wenden und in der Pfanne braten.

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