Hörnchen Waffeln

125 g Butter

250 g Zucker

50 ml Wasser

4 Eier

1 Tl. Arrak Aroma

1 Tl. Zimt

1 Prise Salz

200 g Mehl

Butter, Zucker, Eier, Salz und Arrak Aroma schaumig rühren. Mehl mit Zimt mischen und unterrühren. Wasser dazugeben, wenn nötig etwas mehr. Der Teig sollte gut vom Löffel fließen. Für 2-3 Stunden kalt stellen. Waffeleisen vorheizen und Esslöffelweiße abbacken.

Für Röllchen den gebackenen Teig mit einem Holzstiel aufrollen. Das muss schnell gehen da die Waffel schnell hart wird. Dann in 3 Teilen schneiden. Eine Seite mit Schokoladenglasur überziehen.

Für Dessertschälchen gibt man die heiße Waffel über ein Glas, legt ein Küchenkrepp ( weil die Waffel sehr heiß ist ) drüber und drückt es an das Glas an.

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