- Hühnerbrust Auflauf mit Buttermilch Brötchen
- für 4 Personen:
- 2 Dosen konzentrierte Hühnersuppe (je 300 g)
- 250 ml Milch
- 1/2 TL getr. Thymian
- 1/4 TL Pfeffer
- 500 g Hühnerbrustfilet, fertig gebraten und gewürfelt
- 225 g TK-Brokkoli in Stücken
- 300 g Baby Karotten
- 1 Dose Buttermilch Brötchen aus dem Kühlregal
- In einem Topf Suppe, Thymian, Pfeffer, Fleisch und Brokkoli unter Rühren zum Kochen bringen und kurz köcheln lassen. In eine Auflaufform geben und mit den Brötchen bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Brötchen anfangen braun zu werden. Die Form mit Alufolie abdecken und die Seite verschließen. Weitere 25 Minuten backen lassen.
- Rezept von Simone
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