Käsekuchen ohne Boden 1 6 Eier trennen 125 g weiche Butter 250 g Zucker 750 g Magerquark ( abtropfen lassen ) 500 g Mascarpone, ersatzweiße Doppelrahm Frischkäse 1 PK Vanillepudding 2 EL Stärke Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe, Quark, Mascarpone, Vanillezucker und Stärke hinzufügen. Die Eiweiße steif schlagen und unterheben. Backofen auf 170°C Umluft vorheizen und 1 Std. 30 Min. backen große Käsekuchenform nehmen große Käsekuchenform nehmen

Käsekuchen ohne Boden 2 300 g Zucker 125 g Butter 5 Eier 4 EL Grieß 1 PK Vanillepudding 1 TL Backpulver 1 TL echte Vanille 2 PK Vanillezucker 1 kg Quark Butter, Zucker, Vanillezucker und Vanille schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Vanillepulver mit Backpulver und dem Grieß mischen und mit dem Quark dazurühren. In eine gefettete große Käseform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 60-70 Minuten backen.

Käsekuchen ohne Boden 3 5 Eier 1 Prise Salz 200 g Butter 200 g Zucker 750 g Quark 75 g Weizengrieß 1 Pk. Vanillezucker Backzeit: 1 Std. Zubereitung wie Käsekuchen 1

Käsekuchen ohne Boden 4 100 g Butter 125 g Zucker 50 g Mehl 500 g Quark 3 Eier 1 Prise Salz 1 Pk. Vanillezucker 1 Tl. Zitronenschale ½ Tl. Backpulver Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Dann den Quark unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Teig in eine gefettete Form 22 cm füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170° C Umluft 45 Minuten backen.