Käsekuchen Mürbeteig: 200 g Mehl 60 g Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 Tl. Backpulver 1 Tl. Wasser Füllung: 1 kg Quark 2 Becher Sahne á 200 g 250 g Zucker 2 Pk. Vanille Puddingpulver 4 Eier 1 Fl. Rumaroma Für den Mürbeteig alle Zutaten miteinander verkneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und 30 Minuten kalt stellen. Eine große Käseform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig darin auslegen. Für die Füllung alle Zutaten mit einander verrühren und auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft ca. 1 Stunde backen. Rezept von Silvia Kirchner

Käsekuchen Mürbeteig: 150 g Mehl 75 g Butter 75 g Zucker 1 Tl. Backpulver 1 Ei Füllung: 1 kg Schichtkäse 200 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 3 Eier 1/2 l Milch 2 Pk. Vanillepuddingpulver Für den Mürbeteig alle Zutaten miteinander verkneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und 30 Minuten kalt stellen. Eine große Käseform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig darin auslegen. Für die Füllung alle Zutaten mit einander verrühren und auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft ca. 1 Stunde backen. Rezept von Heidrun aus Österreich   Rezept drucken