- Kinderplätzchen
- 500 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 250 g kalte Butter
- 150 g Zucker
- 2 Pk. Vanillin-Zucker
- 1 Pr. Salz
- 2 Eier und 1 Eiweiß
- Mehl mit Backpulver mischen. Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz und 2 Eier zufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde kalt stellen. Dann Teig ausrollen mit Förmchen ausstechen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C Umluft 10 Minuten backen.
- Rezepte von Kordula